Vöröskáposzta
A vöröskáposzta mikrozöldjének megnyerő külseje van és emellett remek ízélményt is ad. Sokan kifejezetten a pozitív élettani hatásai miatt termesztik és fogyasztják.
Íz: Íze egy az egyben a káposztáé.
Tápanyagok: szulforafán, A-vitamin, B-vitamin komplex, C-vitamin, E-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, rostok és klorofill.
(A tápanyagok szervezetre gyakorolt pozitív hatásairól bővebben itt olvashatsz.)
1 csomag = 6 adag -> 6 rostlap szükséges hozzá
| Adagolás:
|
1 púpos teáskanál
|
| Aratás:
|
6-7. naptól
|
| Felhasználás:
|
köretként nyersen, salátákban, szendvicsekben, turmixokban
|
| Főbb előnyök:
|
antioxidáns tartalom, változatos vitaminok és ásványi anyagok
|
A vöröskáposzta mikrozöldről:
Levelei dúsak, simák és fényesek, lilás-zöld árnyalatúak, szára bordó. Kifejezetten jól néz ki, ízében és beltartalmi tulajdonságaiban egyaránt megnyerő. Nem véletlenül sokak kedvence. Enyhén káposztás, kénes szagú. Ezt az egyébként rendkívül egészséges glükozinolát vegyület okozza, amiből szulforafán képződik szervezetünkben. A szulforafán rákmegelőző hatásairől ismert, de számos más betegségnél megelőző szerepet játszhat. Éppen emiatt a vegyület miatt érezheted kissé csípősnek is a mikrozöldet.
A mikrozöld termesztésről részletesen itt olvashatsz. Sok hasznos bejegyzést találsz blogunkban is.
Rendszeres fényképes és videós tartalmakért kövesd közösségi média oldalainkat.
TikTok
Facebook
Instagram
