Legeldle Sarkantyúka Empress of India Mikrozöld Mag
A Sarkantyúka, Empress of India mikrozöld igazi különlegesség azoknak, akik nemcsak finom, hanem látványos zöldet is szeretnének a tányérra. Nagyobb, dekoratív levelei és karakteres, enyhén csípős íze miatt salátákon, szendvicseken és elegánsabb tálalásokon is nagyot villant. Nem a legátlagosabb mikrozöld, de pont ettől izgalmas.
Íze: Édeskés, borsos, pikánsan csípős.
Nehézségi szint,profi
Adagolás,3 evőkanál, 15 gramm
Áztatás,nem kell
Sötétidő,4 nap
Ekkortól eheted,12. nap
Valódi levél megjelenése,nem releváns
Latin név,Tropaeolum majus
Allergén információ:
Nyomokban glutént és mustárt tartalmazhat. (részletek itt)
Legeldle tipp: A sarkantyúka mikrozöld nagyobb magból indul, ezért érdemes egy kicsit türelmesebben bánni vele, mint a gyorsabb fajtákkal. Cserébe mutatós, különleges mikrozöldet kapsz, ami már néhány levéllel is feldobja az ételt. Kókuszrostban figyelj rá, hogy ne álljon túl nedvesen: ha párásodik vagy penészedésre hajlamos, inkább vedd le róla a búrát, és adj neki több szellőzést, miközben alulról nedvesíted. Vetés előtt 4 órás áztatás és alapos átöblítés is segíthet.
Pont olyan csípős, ahogy szeretem!