Legeldle Rambo Retek Csíramag

1.980 Ft 13 Ft / g

Mennyiség

150 g

500 g

2000 g

A Rambo (vagy Sango) retek csíra mélylila szárával és leveleivel igazi szemet gyönyörködtető különlegesség, egyetlen maréknyi belőle bármilyen tányért feldob. Enyhén csípős, retekre emlékeztető ízével nemcsak díszítőelem, hanem ízesítő is. Kiválóan illik salátákba, szendvicsekbe, hidegtálakra, vagy akár levesekre kontrasztnak. Pár nap alatt kicsírázik, napi kétszeri öblítést igényel, nevelése egyszerű. Azoknak ajánljuk, akik nemcsak friss ~~zöldet~~ lilát szeretnének, hanem látványt is: egy kis gasztro-művészet a tányéron.

Íze: Enyhén csípős, karakteres retekíz, különleges színélménnyel kombinálva.

A sötétlila szín a növény magas antocián-tartalmára utal – ez a természetes növényi pigment a lila, bíbor és kék színekért felel, és kutatások szerint antioxidáns hatású vegyületként is ismert. A Rambo retek csíra ugyanazokat a glükozinolátokat is tartalmazza, amelyek más retekféléknél is jelen vannak – ezek a vegyületek a növény saját védekezőrendszerének részei, és a táplálkozástudományban is gyakran vizsgálják őket. Fontos, hogy megfelelő szellőzést biztosítsunk, mivel a sűrű növekedés miatt hajlamos lehet a bepárásodásra. A fény nemcsak a növekedést segíti, de a lila szín erőteljességét is fokozza – világos helyen tehát különösen látványos lesz. Ideális fogyasztási idő: 4–6 napos korban.