Legeldle Mungóbab Csíramag

1.390 Ft 7 Ft / g

Mennyiség

200 g

1000 g

5000 g

A mungóbab csíra az egyik legismertebb és legnépszerűbb csíratípus a világon – friss, lédús, ropogós, és könnyedén beilleszthető bármilyen étrendbe. Jellegzetes, zsenge, fehér, vaskos gyökérszálai és enyhén diós íze miatt kiválóan illik keleti ételekhez, levesekhez, tésztákhoz, salátákhoz vagy akár egy egyszerű pirítós tetejére. Gyorsan és egyenletesen csírázik, csupán néhány nap alatt, és az egyik legkönnyebben nevelhető csírafajta, így kezdőknek is ideális. A textúrája a gyerekeket is elvarázsolja, ráadásul látványra is izgalmas, így a családi étkezések kedvencévé válhat. Azoknak ajánljuk, akik szeretnének friss, élő növényt bevinni a konyhájukba egyszerűen és biztonságosan.

Íze: Lédús, friss, enyhén diós és ropogós textúrájú csíra, amely remekül illik keleti és modern ételekhez is.

A mungóbab Ázsiából származik, és különösen elterjedt a kínai, koreai és indiai konyhákban, ahol csíra formában is naponta fogyasztják.

Természetes forrása növényi fehérjének, rostnak, folsavnak és többféle ásványi anyagnak (pl. kálium, magnézium), melyek aránya a csírázás során még kedvezőbbé válhat. A csírázás alatt enzimek aktiválódnak, amelyek részben lebontják a magokban található keményítőt, így a csíra könnyebben emészthetővé válik.

Megfelelően csíráztatva - végig sötétben, naponta kétszer öblítve - vaskos, ropogós hajtásokat nevel, pont olyat, amilyet a klasszikus ázsiai wokételekben is látni.