Hagymacsíra kis halomban, fekete magokkal, fehér háttéren
Hagymacsíra felülnézetből, zöld és fehér szálakkal, fekete magokkal
Hagymacsíra vékony szálai és fekete magjai közelről
Hagymacsíra fekete magjai és zöld hajtásai makrófotón
csípős

Legeldle Póréhagyma Csíramag

Vékony, hosszú szálak friss, csípős hagymaízzel, a tányéron dísz is. Lassabban, 12 nap alatt nő, csak türelem kell hozzá.

Készleten, 1-2 munkanapon belül feladjuk.

1.980 Ft 40 Ft / g
Mennyiség
Kész a 12. napon Friss, csípős hagymaíz Vékony zöld szálak, szép a tányéron
Hogyan növeszd?

Adagolás,1 evőkanál / 12 gramm
Beáztatás,egy éjszakára
Ekkortól eheted,12. nap
Öblítés,napi 2 alkalommal
Csípősség,csípős
,
Fényigény
sötét
félárnyék
napos
Leírás

A póréhagyma csíra üde zöld színeivel és finoman hagymás aromájával egy ízgazdag csíra, ami sokoldalúan használható a konyhában. Vékony, nyúlánk szálai látványosak, így nemcsak ízben, hanem kinézetben is különleges kiegészítői a friss fogásoknak. Legjobban hideg ételekben, szendvicseken, salátákban vagy tavaszi tekercsekben érvényesül, de egy krémlevesre szórva is nagyon jól mutat. Nevelése kissé több időt igényel, de nem kell neki különösebb gondoskodás, csak türelem. Azoknak ajánljuk, akik szeretik a természetes, friss, hagymás és csípős ízeket.

Íze: Csípős, karakteres hagymaízű csíra. Igazi friss tavaszi ízvilág.

A póréhagyma (Allium porrum) csíra hasonlóan a többi hagymaféléhez természetes kénvegyületeket tartalmaz, melyeknek a növények saját védekezésében van szerepük, és amelyekhez több kutatás is antioxidáns tulajdonságokat kapcsol. A póréhagymát évszázadok óta használják a népi gasztronómiában, és csíra formában is egyre többen választják, ha valami természetes, aromás és látványos zöldet keresnek.

A maghéjak nehezen esnek le róla. Teheted egy tál vízbe a kész csírákat, óvatos morzsolgatással egy részük le fog esni. Ha nem zavar, akkor a többi maghéj annak ellenére, hogy kicsit kemény, ehető.

Allergén információ: Nyomokban glutént tartalmazhat.

100% természetes Élelmiszer minőség Ellenőrzött tételek Magas csírázási arány GMO mentes
1.980 Ft 40 Ft / g
Hagymacsíra kis halomban, fekete magokkal, fehér háttéren
Legeldle Póréhagyma Csíramag
1.980 Ft 40 Ft / g

Gyakori kérdések a csíráztatásról

Igen.

Minden magot érdemes egy éjszakára beáztatni, így gyorsabban és egyenletesebben indul a csírázás – másnap már mehet is a csíráztatás.

A csírák fényigénye változó, de a legtöbbjük inkább az árnyékosabb helyet kedveli, sőt van, amelyik a teljes sötétben fejlődik a legjobban. Éppen ezért terveztük meg a Csírakuckó fényvédő zsákot, amit a csíráztató üvegedényre húzva teljes sötétet biztosíthatsz a csíráidnak.

A táblázatunkban azt is megtalálod, melyik maghoz érdemes a Csírakuckót használni.

A legtöbbször nem penészről, hanem hajszálgyökérzetről van szó.

Az apró fehér szálak, amik a csíra gyökeréből nőnek ki, teljesen természetes jelenség. Ha azonban kellemetlen szagot érzel, nyálkás bevonat jelenik meg, vagy szürke-zöld foltok látszanak, akkor valóban penész is lehet a háttérben.

Bővebben itt olvashatsz róla.

Az elkészült csírákat mindig alapos öblítés után, jól lecsepegtetve tedd hűtőbe, zárható dobozban vagy üvegben. Így fajtától függően általában 3–5 napig maradnak frissek és ropogósak. Fontos, hogy mindig tiszta eszközzel nyúlj hozzájuk, így tovább eltarthatók.

Ebben a blogcikkben részletesebben is olvashatsz róla.

Legeldle infóbázis

Útmutatók, ismertetők, kérdések és válaszok