Legeldle Lucerna Csíramag

1.980 Ft 13 Ft / g

Mennyiség

150 g

500 g

1000 g

A lucerna csíra lágy, friss zöld ízű, légiesen könnyű, zsenge csíranövény, amit szinte mindenki kedvel első kóstolásra. Finom levelei és vékony szárai ideálisak szendvicsekhez, salátákhoz, hidegtálakhoz vagy akár levesek tetejére is. Gyorsan kicsírázik, és csíráztatása nem igényel különösebb gyakorlatot.

Íze: Lágy, enyhén édeskés zöld ízű csíra, amely szinte bármilyen ételhez jól illeszkedik.

A lucerna a pillangósvirágúak családjába tartozik, és évszázadok óta takarmánynövényként is használják: „királynőként” emlegették magas tápanyagtartalma miatt.

Csíra formájában is természetes forrása növényi fehérjének, rostnak, valamint többféle vitamin előanyagának, mint például a K- és B-vitaminoknak.
Emellett tartalmaz fitoösztrogéneket is: ezek a növényi eredetű vegyületek különösen a női étrendek terén érdekesek, mivel a kutatások szerint hasonló módon képesek kapcsolódni bizonyos receptorokhoz, mint a szervezet saját ösztrogénjei. Bár a hatásuk még számos tudományos vizsgálat tárgyát képezi, egyre többen keresik ezeket a csírákat a kiegyensúlyozott, növényekben gazdag étrend részeként.

Fontos odafigyelni a higiénikus csíráztatásra: a csíra akkor jó, ha friss illatú, egészséges kinézetű. Mindig mosás után fogyaszd!