Leírás
A vajrépa egy káposztaféle. Ősidők óta termesztették. Retekhez hasonlító gumóját és zsenge leveleit is egyaránt lehet fogyasztani. A közelmúltban egy időre eltűnt az étkezésből, ám a modernkor konyhája az egészséges táplálkozás fellendülése miatt újból alapanyagként tekint rá. Ezúttal csíraként is kipróbálhatod!
Íz: Kissé káposztás, retekre is hasonlító íz csípősség nélkül.
Tápanyagok: szulforafán, C-vitamin, K-vitamin, B9-vitamin, vas, cink, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, rostok és klorofill.
(A tápanyagok szervezetre gyakorolt pozitív hatásairól bővebben itt olvashatsz.)
A vajrépa csírája enyhén káposztás ízű. Könnyen szerethető, kiemelkedően egészséges fajta. Ezt a csírát növesztheted fényes helyen, hogy klorofillban dúskáljon. Glükozinolát tartalmú növény, amelyből a szervezet szulforafánt állít elő. A szulforafánt rák- és egyéb betegségmegelőző hatásairól ismerheted, de pont emiatt lesz kissé szúros szagú és csípős a csírája. A csíráztatásról részletesen itt olvashatsz. Sok hasznos bejegyzést találsz blogunkban is.
Rendszeres fényképes és videós tartalmakért kövesd közösségi média oldalainkat.Vajrépa
Adagolás (csíráztató üvegedény):
2 teáskanál ~10 g
Adagolás (csíratál 1 szintje):
1 teáskanál ~5 g
Áztatás:
4 órát
Öblítés:
naponta 3x
Ekkortól eheted:
5-7. nap
Felhasználás:
köretként nyersen, szendvicsekben, salátákban
Főbb előnyök:
antioxidáns tartalom, változatos vitaminok és ásványi anyagok
A vajrépa csíráról:
A vajrépa csírája hajlamos könnyebben beposhadni, de erre egy nagyon jó megoldás, ha vöröshere vagy lucerna magokkal kevered be kisebb vagy akár fele-fele arányban.
TikTok
Facebook
Instagram
Termékjellemzők
| Kiszerelés | 150 g |
| Csomagolás | papír |
| Származási hely | EU |
| Nyomokban tartalmazhat | glutén, mustár |
Vélemények
1 értékelés
Írd meg véleményed!
Tóth-Nagy Anett
|
2025. 01. 05.
