Zsázsa mikrozöld tálcája felülnézetből, fehér deszkákon
Zsázsa mikrozöld apró levelei közelről, napfényben
Zsázsa mikrozöld sűrű, sötétebb levélzete közelről
Zsázsa mikrozöld dús állománya világos fal előtt
Zsázsa mikrozöld szárai és levelei közelről, elmosódott háttérrel
Zsázsa mikrozöld kókuszrost alapon, oldalnézetből
Zsázsa mikrozöld fehér tálcában, fehér deszkafelületen
könnyű

Legeldle Zsázsa Mikrozöld Mag

Apró, kerek levelek erősen csípős, borsos ízzel: fűszer és díszítés egyben. Gyorsan és könnyen nő, a 10. napon kész.

Készleten, 1-2 munkanapon belül feladjuk.

990 Ft 20 Ft / g
Mennyiség
Kész a 10. napon Erősen csípős, mint a fűszer Gyors első sikerélmény
Ehhez kell
sima mikrozöld tálca: kenderrostlappal vagy kókuszrostlappal Mikroház: kenderrostlappal, kókuszrostlappal vagy kókuszrosttal (zsákos, korong) permetező az első napokra
Hogyan növeszd?

Nehézségi szint,könnyű
Adagolás,1 lapos teáskanál, 4 gramm
Áztatás,nem kell
Sötétidő,3 nap
Ekkortól eheted,10. nap
Valódi levél megjelenése,nem releváns
Latin név,Lepidium sativum
Leírás

A zsázsa mikrozöld apró, kerekded leveleivel és intenzív ízével az egyik legkarakteresebb mikrozöldfajta. Már néhány nap alatt kifejlődik, és frissen fogyasztva erőteljesen csípős, kissé borsos aromát ad az ételeknek. Kiválóan illik tojásos fogásokhoz, sajtokhoz vagy friss kenyérre szórva. A gyors növekedése miatt ideális választás azoknak, akik azonnali sikerélményt keresnek otthoni termesztésben. Kis mennyiségben is erőteljes hatású, így egyszerre fűszer és zöld díszítés is lehet.

Íze: Erőteljesen csípős, borsos, friss ízű.

Legeldle tipp: A zsázsa a népi gyógyászatból is ismert, de kerti fűszernövényként remek konyhai alapanyag is lehet. Nyersen fogyasztva és teaként is gyógyhatású, készíthetők belőle mártások, levesek.

  • fűszernövény
  • gyógynövény

Allergén információ: Nyomokban glutént tartalmazhat.

100% természetes Élelmiszer minőség Ellenőrzött tételek Magas csírázási arány GMO mentes
990 Ft 20 Ft / g
Zsázsa mikrozöld tálcája felülnézetből, fehér deszkákon
Legeldle Zsázsa Mikrozöld Mag
990 Ft 20 Ft / g

Gyakori kérdések a mikrozöldekről

Amíg csírázik (fedlap vagy búra alatt), ne érje tűző nap. Ha már kilevelezett, és nincs rajta fedlap vagy búra, a közvetlen napfény a legjobb neki, például egy napos ablakpárkányon.

A legtöbbször nem penészről, hanem hajszálgyökérzetről van szó.

Az apró fehér szálak, amik a mikrozöldek gyökeréből nőnek ki, teljesen természetes jelenség. Ha azonban kellemetlen szagot érzel, nyálkás bevonat jelenik meg, vagy szürke-zöld foltok látszanak, akkor valóban penész is lehet a háttérben.

Bővebben itt olvashatsz róla.

Röviden: nem.

A legtöbb mikrozöld egyszeri vágás után már nem nő vissza, így a magokat csak egy termesztéshez tudod használni. Kivételt jelent a borsó, amit akár 2–3 alkalommal is le lehet aratni.

A mikrozöldekből érdemes mindig csak annyit levágni, amennyit frissen elfogyasztasz, a többi pedig még néhány napig tovább növekedhet a tálcán.

A levágott mikrozöldeket tiszta, száraz dobozban vagy zárható edényben tárold hűtőben – így fajtától függően 3-5 napig frissek és ropogósak maradnak. Fontos, hogy betakarítás után ne maradjanak vizesek, mert úgy hamarabb romlanak.

Ebben a blogcikkben részletesebben is olvashatsz róla.

Legeldle infóbázis

Útmutatók, ismertetők, kérdések és válaszok