Fehér mustár mikrozöld apró levelei közelről, sötét háttér előtt
Fehér mustár mikrozöld fehér tálcában, fehér deszkaasztalon
Fehér mustár mikrozöld barna termesztőszőnyegen, látszó gyökerekkel
Fehér mustár mikrozöld fehér tálcán, márványasztalon, világos fal előtt
Fehér mustár mikrozöld sűrű, kerek levelei felülnézetből, közelről
Fehér mustár mikrozöld hajtásai közelről, szürke háttér előtt
Fehér mustár mikrozöld szárai és levelei közelről, fehér tálca szélénél
Fehér mustár mikrozöld tálcája felülnézetből, fehér deszkákon
könnyű

Legeldle Mustár Fehér Mikrozöld Mag

Üde zöld levelek erősen csípős, mustáros-tormás ízzel. Egyszerűen és gyorsan nevelhető, a 8. napon szüretelsz.

Készleten, 1-2 munkanapon belül feladjuk.

990 Ft 20 Ft / g
Mennyiség
Kész a 8. napon Erős, tormás csípősség Gyorsan és magasra nő
Ehhez kell
sima mikrozöld tálca: kenderrostlappal vagy kókuszrostlappal Mikroház: kenderrostlappal, kókuszrostlappal vagy kókuszrosttal (zsákos, korong) permetező az első napokra
Hogyan növeszd?

Nehézségi szint,könnyű
Adagolás,1 teáskanál, 5 gramm
Áztatás,nem kell
Sötétidő,3 nap
Ekkortól eheted,8. nap
Valódi levél megjelenése,nem releváns
Latin név,Sinapis alba
Leírás

A fehér mustár mikrozöld élénkzöld levelei mögött határozott, csípős karakter rejtőzik, amely remekül fűszerezi meg az ételeket. Fiatal korában is erőteljes aromát hordoz, így kiváló választás, ha természetes módon szeretnél intenzív ízeket csempészni a fogásokba. Erőteljes, enyhén tormás hatású ízt ad, főként nyersen fogyasztva. Kiválóan illik húsos, tojásos vagy zsírosabb ételekhez, ahol ellensúlyozza az nehéz ételeket. Egyszerűen nevelhető és gyorsan betakarítható, így kezdőknek is ajánlott.

Íze: Erősen csípős, mustáros-tormás jellegű.

Legeldle tipp: A mustár allergén. Érdekes, de míg a gluténtartalmú magok friss hajtásai (a mag nélkül) biztonsággal ehetők a gluténérzékenyek számára, addig a mustárféléknél ez sajnos nincs így, ugyanis itt a hajtásokban is megtalálható az allergiát kiváltó anyag. Ez az összes mustárra igaz lehet, így kellő óvatossággal kell fogyasztani, ha tudod, hogy érzékeny vagy rá.

  • -

Allergén információ: Allergén: mustár. Nyomokban glutént tartalmazhat.

100% természetes Élelmiszer minőség Ellenőrzött tételek Magas csírázási arány GMO mentes
990 Ft 20 Ft / g
Fehér mustár mikrozöld apró levelei közelről, sötét háttér előtt
Legeldle Mustár Fehér Mikrozöld Mag
990 Ft 20 Ft / g

Gyakori kérdések a mikrozöldekről

Amíg csírázik (fedlap vagy búra alatt), ne érje tűző nap. Ha már kilevelezett, és nincs rajta fedlap vagy búra, a közvetlen napfény a legjobb neki, például egy napos ablakpárkányon.

A legtöbbször nem penészről, hanem hajszálgyökérzetről van szó.

Az apró fehér szálak, amik a mikrozöldek gyökeréből nőnek ki, teljesen természetes jelenség. Ha azonban kellemetlen szagot érzel, nyálkás bevonat jelenik meg, vagy szürke-zöld foltok látszanak, akkor valóban penész is lehet a háttérben.

Bővebben itt olvashatsz róla.

Röviden: nem.

A legtöbb mikrozöld egyszeri vágás után már nem nő vissza, így a magokat csak egy termesztéshez tudod használni. Kivételt jelent a borsó, amit akár 2–3 alkalommal is le lehet aratni.

A mikrozöldekből érdemes mindig csak annyit levágni, amennyit frissen elfogyasztasz, a többi pedig még néhány napig tovább növekedhet a tálcán.

A levágott mikrozöldeket tiszta, száraz dobozban vagy zárható edényben tárold hűtőben – így fajtától függően 3-5 napig frissek és ropogósak maradnak. Fontos, hogy betakarítás után ne maradjanak vizesek, mert úgy hamarabb romlanak.

Ebben a blogcikkben részletesebben is olvashatsz róla.

Legeldle infóbázis

Útmutatók, ismertetők, kérdések és válaszok