Koriander mikrozöld levelei közelről és fentről fotózva.
Koriander mikrozöld mikroház tálcájában.
Koriander mikrozöld mikroház tálcájában.
Koriander mikrozöld levelei közelről fotózva, néhányon a mag is rajta van.
Koriander mikrozöld mikroház tálcájában, felülről fotózva.
haladó

Legeldle Koriander Mikrozöld Mag

Citrusos, fűszeres illat már az első levelektől, kevés is elég belőle. Több figyelmet és 16 napot kér, a jutalom az aroma.

Készleten, 1-2 munkanapon belül feladjuk.

990 Ft 20 Ft / g
Mennyiség
Kész a 16. napon Citrusos, fűszeres aroma Intenzívebb, mint a kifejlett
Ehhez kell
Mikroház: kókuszrosttal (zsákos vagy korong) – ez a fajta ebben a laza közegben nő jól, rostlapon és sima tálcában nem permetező az első napokra
Hogyan növeszd?

Nehézségi szint,haladó
Adagolás,1 evőkanál, 5 gramm
Áztatás,nem kell
Sötétidő,5 nap
Ekkortól eheted,16. nap
Valódi levél megjelenése,14. naptól
Latin név,Coriandrum sativum
Leírás

A koriander mikrozöld különleges, citrusos-fűszeres illatával már a növekedés korai szakaszában is karakteres jelenlétet ad az ételeknek. A dús, aromás hajtások frissen vágva remekül illenek keleti, mexikói ételekhez, különböző húsokhoz, de vegán fogásokhoz is előszeretettel használják. Az apró hajtások zamata intenzívebb, mint a kifejlett növényé, így már kis mennyiség is elegendő az ízek gazdagításához. Mikrozöldként nyersen fogyasztva friss, zöld összetevőként illeszkedik az egészségtudatos táplálkozásba. Látványos tálalásra is ideális a formás, élénk levelei miatt.

Íze: Citrusos, fűszeres, jellegzetes aromával. 

Legeldle tipp: A koriander fűszernövényt már a mikrozöld szakaszon túl érdemes aratni, amikor már a valódi leveleik is néhány centiméteresek lesznek.
+1 tipp: A koriander levelén a maghéjak előszeretettel rajta maradnak. A már kifejlett leveleket permetezd meg naponta, hogy megpuhuljanak a maghéjak, majd óvatos simítással segítheted, hogy leessenek róla.
Vetéskor a magokat letakarhatod egy vékony kókuszrost réteggel, és 2-3 napig lesúlyozhatod. Ez is segít, hogy a maghéjak lent maradjanak.

  • fűszernövény

Allergén információ: Nyomokban glutént tartalmazhat.

100% természetes Élelmiszer minőség Ellenőrzött tételek Magas csírázási arány GMO mentes
990 Ft 20 Ft / g
Koriander mikrozöld levelei közelről és fentről fotózva.
Legeldle Koriander Mikrozöld Mag
990 Ft 20 Ft / g

Gyakori kérdések a mikrozöldekről

Amíg csírázik (fedlap vagy búra alatt), ne érje tűző nap. Ha már kilevelezett, és nincs rajta fedlap vagy búra, a közvetlen napfény a legjobb neki, például egy napos ablakpárkányon.

A legtöbbször nem penészről, hanem hajszálgyökérzetről van szó.

Az apró fehér szálak, amik a mikrozöldek gyökeréből nőnek ki, teljesen természetes jelenség. Ha azonban kellemetlen szagot érzel, nyálkás bevonat jelenik meg, vagy szürke-zöld foltok látszanak, akkor valóban penész is lehet a háttérben.

Bővebben itt olvashatsz róla.

Röviden: nem.

A legtöbb mikrozöld egyszeri vágás után már nem nő vissza, így a magokat csak egy termesztéshez tudod használni. Kivételt jelent a borsó, amit akár 2–3 alkalommal is le lehet aratni.

A mikrozöldekből érdemes mindig csak annyit levágni, amennyit frissen elfogyasztasz, a többi pedig még néhány napig tovább növekedhet a tálcán.

A levágott mikrozöldeket tiszta, száraz dobozban vagy zárható edényben tárold hűtőben – így fajtától függően 3-5 napig frissek és ropogósak maradnak. Fontos, hogy betakarítás után ne maradjanak vizesek, mert úgy hamarabb romlanak.

Ebben a blogcikkben részletesebben is olvashatsz róla.

Legeldle infóbázis

Útmutatók, ismertetők, kérdések és válaszok