Legeldle Zsázsa Mikrozöld Mag
Apró, kerek levelek erősen csípős, borsos ízzel: fűszer és díszítés egyben. Gyorsan és könnyen nő, a 10. napon kész.
Gyakori kérdések a mikrozöldekről
A mikrozöldek nem igényelnek közvetlen napfényt, de világos helyen érzik jól magukat – például egy ablakpárkányon.
A legtöbbször nem penészről, hanem hajszálgyökérzetről van szó.
Az apró fehér szálak, amik a mikrozöldek gyökeréből nőnek ki, teljesen természetes jelenség. Ha azonban kellemetlen szagot érzel, nyálkás bevonat jelenik meg, vagy szürke-zöld foltok látszanak, akkor valóban penész is lehet a háttérben.
Bővebben itt olvashatsz róla.
Röviden: nem.
A legtöbb mikrozöld egyszeri vágás után már nem nő vissza, így a magokat csak egy termesztéshez tudod használni. Kivételt jelent a borsó, amit akár 2–3 alkalommal is le lehet aratni.
A mikrozöldekből érdemes mindig csak annyit levágni, amennyit frissen elfogyasztasz, a többi pedig még néhány napig tovább növekedhet a tálcán.
A levágott mikrozöldeket tiszta, száraz dobozban vagy zárható edényben tárold hűtőben – így fajtától függően 3-5 napig frissek és ropogósak maradnak. Fontos, hogy betakarítás után ne maradjanak vizesek, mert úgy hamarabb romlanak.
Ebben a blogcikkben részletesebben is olvashatsz róla.
Legeldle infóbázis
Útmutatók, ismertetők, kérdések és válaszok
