csípős

Legeldle Fekete Retek Csíramag

Azoknak, akik nem félnek a csípőstől: fűszeres, erős retekíz, fakó fehér szárakkal. Napi két öblítés, 6 nap.

1.980 Ft 13 Ft / g

Mennyiség

150 g

500 g

2000 g

A fekete retek csíra igazi erőteljes, fűszeres ízvilágú különlegesség azoknak, akik nem riadnak vissza egy kis csípősségtől. Karakteres, borsos íze miatt kiváló kiegészítője lehet szendvicseknek, salátáknak, krémleveseknek. Halványzöld levelei és fakó fehér szárai vannak. Pár nap alatt kifejlődik, csíráztatása egyszerű, napi kétszeri öblítéssel gond nélkül nevelhető. Azoknak ajánljuk, akik szeretik az intenzívebb, kifejezőbb ízeket, és nem bánják, ha egy csíra tényleg "megmondja a magáét".

Íze: Csípős, friss retek ízvilág, amely kellemesen fűszeres karaktert ad bármilyen ételnek.

A fekete retek már az ókorban is ismert volt markáns aromájáról - csíra formájában pedig még koncentráltabban érezhető ez az ízvilág. A növény glükozinolát-tartalma természetesen jelen van a csírában is, ezek olyan kéntartalmú vegyületek, amelyeket tudományos vizsgálatokban gyakran összefüggésbe hoznak a sejtvédelemben szerepet játszó folyamatokkal. A fekete retek csíra csípőssége nem mindenkinek való, de más, lágyabb csírákkal keverve jól kiegyensúlyozható.

Legeldle Fekete Retek Csíramag

1.980 Ft 13 Ft / g

Gyakori kérdések a csíráztatásról

Szükséges beáztatni a magokat?

Igen.

Minden magot érdemes egy éjszakára beáztatni, így gyorsabban és egyenletesebben indul a csírázás – másnap már mehet is a csíráztatás.

A csíráknak milyen fényviszonyokra van szükségük?

A csírák fényigénye változó, de a legtöbbjük inkább az árnyékosabb helyet kedveli, sőt van, amelyik a teljes sötétben fejlődik a legjobban. Éppen ezért terveztük meg a Csírakuckó fényvédő zsákot, amit a csíráztató üvegedényre húzva teljes sötétet biztosíthatsz a csíráidnak.

A táblázatunkban azt is megtalálod, melyik maghoz érdemes a Csírakuckót használni.

Fehér szőrök/szöszök jelentek meg a csírámon – ez penész?

A legtöbbször nem penészről, hanem hajszálgyökérzetről van szó.

Az apró fehér szálak, amik a csíra gyökeréből nőnek ki, teljesen természetes jelenség. Ha azonban kellemetlen szagot érzel, nyálkás bevonat jelenik meg, vagy szürke-zöld foltok látszanak, akkor valóban penész is lehet a háttérben.

Bővebben itt olvashatsz róla.

Hogyan és meddig lehet az elkészült csírákat tárolni?

Az elkészült csírákat mindig alapos öblítés után, jól lecsepegtetve tedd hűtőbe, zárható dobozban vagy üvegben. Így fajtától függően általában 3–5 napig maradnak frissek és ropogósak. Fontos, hogy mindig tiszta eszközzel nyúlj hozzájuk, így tovább eltarthatók.

Ebben a blogcikkben részletesebben is olvashatsz róla.

További kérdések

Csíráztatásról, mikrozöldekről, rendelésről és szállításról.

Összes gyakori kérdés