Hozzávalók:

Tofumájkrém:

• 2 csomag füstölt tofu
• 6 ek sörélesztő pehely
• 3 ek szójaszósz
• 6 ek szőlőmagolaj
• 1 ek őrölt fűszerpaprika
• bors, őrölt kömény, só

Töltelék:

• az elkészült tofumájkrém
• 1 apró kockákra vágott vöröhagyma
• fél csomag violife növényi sajt
• 1,5 db növényi tejföl
• só
• 1 csomag tortilla (lidl-ben kapható) 6 db-os nagyobb méret
• tetejére 2 ek szőlőmagolaj

Elkészítés:

Tofumájkrém:

Az összes hozzávalót egy edénybe tesszük és botmixerrel krémesítjük. Ha túl száraz és nem viszi el, akkor egy kevés vizet adjunk hozzá.

Töltelék:

Hozzáadjuk a többi hozzávalót a tofumájkrémhez és összekeverjük, majd a tortillákba töltjük és félbe vagy negyedbe hajtjuk (mérettől függően). A tetejét megkenjük szőlőmagolajjal. Egy másik nagyon finom változat, ha tortilla lapok helyett spenótos palacsintába töltjük ezt a tölteléket és ugyanígy sütőben megsütjük.

Jó étvágyat!