Lila Karalábé
A karalábé mikrozöldje kiváló tulajdonságokkal rendelkezik. Hatékony antioxidáns és dúskál a vitaminokban. Színe csábító, bármilyen ételben jól mutat.
Íz: Enyhén a káposztára hasonlít.
Tápanyagok: szulforafán, B1-, B6-, B9-vitaminok, C-vitamin, kálium, foszfor, kalcium, rostok és klorofill.
(A tápanyagok szervezetre gyakorolt pozitív hatásairól bővebben itt olvashatsz.)
1 csomag = 6 adag -> 6 rostlap szükséges hozzá
| Adagolás:
|
1 púpos teáskanál
|
| Aratás:
|
8-9. naptól
|
| Felhasználás:
|
köretként nyersen, salátákban, szendvicsekben, turmixokban
|
| Főbb előnyök:
|
antioxidáns tartalom, változatos vitaminok és ásványi anyagok
|
A karalábé mikrozöldről:
Könnyen növeszthető, sötétlila szár és élénkzöld levelek jellemzik. Enyhén káposztás, kénes szagú. Ezt az egyébként rendkívül egészséges glükozinolát vegyület okozza, amiből szulforafán képződik szervezetünkben. A szulforafán rákmegelőző hatásairől ismert, de számos más betegségnél megelőző szerepet játszhat. Éppen emiatt a vegyület miatt érezheted kissé csípősnek is a mikrozöldet.
A mikrozöld termesztésről részletesen itt olvashatsz. Sok hasznos bejegyzést találsz blogunkban is.
Rendszeres fényképes és videós tartalmakért kövesd közösségi média oldalainkat.
TikTok
Facebook
Instagram
