Éhezés nélkül nem lehet fogyni, nagyon sokan így gondolják, ám ez nem igazán igaz - állítja Sinka Nóra a Legeldle dietetikusa, akivel a fogyókúrás módszerek mellett arról is beszélgettünk, hogy a csírák és a mikrozöldek miként járulhatnak hozzá plusz kilóink ledobásához.

Nem az önsanyargatás a tuti módszer

– Sok ember esik abba a hibába, hogy a diéta során megvonja magától az ételt, mondván, hogy akkor garantált a kalóriadeficit és a biztos fogyás. Ez a gondolatmenet több szempontból is hibás és káros az egészségünkre, ugyanis ilyenkor a szervezet nem jut elegendő tápanyaghoz, vitaminhoz és ásványi anyaghoz, tehát nem tud miből energiát nyerni - mondja Nóra. Majd hozzáteszi az elkeserítő tényt, hogy ilyenkor először inkább egy rövidtávú hízás indul meg, hiszen a szervezet raktározni kezd, mert érzi, hogy valami nincsen rendben.

– Később valóban elindulhat egy drasztikus fogyás, de ekkor a szervezet igazából önmagát kezdi el bontani, és sajnos nem csak a zsírt, ahogy azt a fogyni vágyók gondolják és szeretnék. Komoly önsanyargatás esetén bizony jelentős mennyiségű izom is lebomlik, a szervek működéséhez szükséges szénhidrátokról nem is beszélve. Ráadásul a hirtelen történő súlyvesztésnél a kilók gyorsan vissza is szaladhatnak ránk az éheztetés végeztével, tehát a változás nem lesz tartós - teszi hozzá.

Az életmódváltás az igazi

Bármennyire is a világ legnagyobb üzlete lett az erőfeszítés nélküli fogyás, és bármilyen csábítóak ezek a szerek és módszerek, az egyértelmű, hogy a legjobb, leghatékonyabb és legtartósabb az, ha életmódváltással érjük el a vágyott súlyt. Vagyis, ha egészséges ételekkel, megfelelő mennyiségű és minőségű sporttal és pihenéssel érjük szabadulunk meg a felesleges kilóktól. Ebben az esetben talán lassabb a folyamat, de az eredmény annál tartósabb lesz.

Hogyan segítenek a csírák és a mikrozöldségek a felesleges plusz kilók leadásában?

A kulcs egyértelműen az életmódváltásban rejlik. Fontos, hogy fokozatosan kezdjük el bevezetni az életünkbe az új szokásokat, és hagyjunk időt magunknak. Az étkezési szokásaink átalakítása első hallásra ijesztőnek tűnhet, de kis lépésekben haladva, és kellő türelemmel bármi lehetséges. A csírákban és a mikrozöldségekben pedig az a jó, hogy tényleg nem kell sok plusz idő és energia ahhoz, hogy elkészítsd őket.

Persze, ezzel most nem azt akarjuk mondani, hogy csak csírákat és mikrozöldeket egyél, mint egy madár, hanem azt, hogy ezek remek kiegészítői lehetnek a fogyókúrás étrendednek, mivel komplett salátákat is készíthetsz belőlük, de remek ízesítői lehetnek egy finom avokádókrémnek vagy egy cukkinis-csirkének is.

Energia természetes zöld forrásból

Mivel a fogyókúra során az ételek adagjából is jelentősen visszaveszünk, és bizonyos ételtípusokat egyenesen kerülünk, így kifejezetten fontos, hogy más forrásból pótoljuk a tápanyagokat.

A mikrozöldek fogyasztása az egészségünk szempontjából is nagyon fontos, hiszen bizonyítottan magas vitamin, ásványi anyag és nyomelem tartalmuknak köszönhetően természetes forrásból is egyszerűen be tudjuk vinni a szükséges napi mennyiséget az adott mikrotápanyagból, anélkül, hogy éheznénk.

A zöldek egyébként makrotápanyagok szempontjából sem elhanyagolhatóak. Elsősorban szénhidrát- és fehérjeforrásként tartják számon őket.

Ha mikrozöldségekkel és csírákkal egészítjük ki az ételeinket a megfelelő tápanyagbevitel szinte garantált, így a szervezetünknek lesz miből táplálkozni és elkerüljük az éhezéssel járó nem kívánatos izomvesztést és bár valamivel lassabb, de tartósabb fogyás indulhat be, ígéri dietetikusunk.

Cukorbetegeknek kifejezetten ajánlott

Az mindenesetre a csírák és a mikrozöldségek többségéről elmondható, hogy alacsony glikémiás index jellemzi őket. Ami köztudottan meggátolja a vércukorszint hirtelen kiugrását. Ez is bizonyítja, hogy igenis helyük van a kiegyensúlyozott, egészséges étrendben. Ha pedig valaki túlsúlyos, és emaitt a fogyás során szorgosan számolja a napi kalóriabevitelét, akkor ő kiváltképp örülhet, hisz ezeknek a növényeknek általában alacsony vagy elenyészően kicsi a kalóriatartalma.

Tudtad, hogy a színes ételek segítik az emésztést?

A zöldek remek kiegészítői lehetnek az étkezéseinknek, változatos ízük, zamatuk és színük miatt is. Azt például tudtad, hogy egy szépen tálalt, színes tányér látványa sokkal jobban beindítja az emésztőnedvek termelődését? Így a tápanyagok lebontását így is felgyorsíthatjuk a friss csírákkal és a mikrozöldségekkel.

A növényekben megtalálható rostok pedig segítik a teltségérzet kialakítását, ezáltal akár már kisebb mennyiségű étel elfogyasztása után is úgy érezhetjük, hogy jóllaktunk.

A csírákban és a mikrozöldségekben megtalálható rostok emellett javítják a bélmozgást és segítenek az egyenletes vércukorszint kialakításában. Ez sok esetben kulcsfontosságú egy fogyásnál. Emellett a csírák és mikrozöldségek antioxidánsokban is gazdagok, ami azt jelenti, hogy a szervezetünkben jelen lévő káros szabadgyökökkel szemben is hatásosak, vagyis gyulladáscsökkentőek.

Eredményes fogyást kívánunk!

Összefoglalva, a csírák és mikrozöldségek nagyszerű kiegészítői lehetnek egy fogyókúrás étrendnek, mivel magas tápanyagtartalmukkal segítik a szervezet megfelelő működését és támogatják a tartós fogyást. Nem kell éhezned és önsanyargatnod magad, csak fokozatosan vezess be egészséges életmódbeli változtatásokat. Eredményes fogyást kívánunk neked!